休憩場所が必要な時に喫茶店代わりに使ったお店。
コロナ後の設計らしく、店内広くてwifiもあり、作業にとってもよさそうなお店。
ただ、食パン専門店なのに肝心のパンが微妙だった……。
パン自体の味というより、この甘くてもっちりしたタイプのパンにこの食べ方が適正ではないのでは。
厚切りにして切れ目を入れて焼き、バターを乗せているのですが、甘いパンに対してバターの塩味が薄めで存在感がないし、パンは火が通っているところと生焼けっぽいところにわかれていて、生っぽい食感の部分がいまいち楽しめない。
この食パンの一番おいしい食べ方を追及してないのだと思われます。
アンダーブラフベーカリーも、パンはあんなにおいしいのに、アンダーブラフカフェの「パンを使った料理」は「これ、最善ですか？」という感じだから、それとこれは違うのかもなあ。
