去年の秋の写真かと思ったら今年の1月だった。う～ん、平坦な日々を続けていると記憶があいまいになるんだな……。 基本素材の味を活かしたシンプルな味付けなので、人によっては物足りないかも。逆に派手な味に疲れた人にはとてもいいと思います。店員さんの…

中身＝豚のモツです。こてっちゃんのことですね。 あったかくてボリューミー。わりとあっさりした味付けが親しみやすくてよきでした。つけあわせのもずくと紫芋の寒天よせみたいなものが沖縄料理店らしさ。机やグラスの写真から少し伝わるかと思いますが、内…