ホンのつまみぐい

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本牧の香で汁なし担々麺

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 再開を聞きつけて。

 中華街の中華はわりとガツッとした「昔ながらの味」が多いのですが、ここは繊細な味付けで新し目の工夫も多い。野菜の酢漬けは薬膳を強調しているこの店独特の定番商品。

 担々麺に干しエビが入ってたのが香ばしくて良かったなあ。こういうちょい新鮮なアイデアあるとうれしい。