ホンのつまみぐい

いろんなもののファンをやっている人が、日々のよしなしごとを綴っています。

ゆめぴりか

 北海道の誇る特A米「ゆめぴりか」を食べた。

 甘みが強く、ミルキーな食感。炊いた際の米の立ち具合やベタつかなさがすごい。米がちゃんと立っているから、舌に当たった際の食感がいいので、味だけでなく口全体で感覚を楽しませてもらう快感がある。

 ただ、米として完成されてすぎている気もする。少し物足りない位の方が主食としては使いやすいんじゃないか。

新米 【産地直送】地域限定 27年産 北海道産ゆめぴりか 10kg(5kg×2袋) <白米> 【送料無料】※沖縄・離島を除く米/お米/北海道米/送料込み/27年度産