ホンのつまみぐい

誤字脱字・事実誤認遠慮なくご指摘ください。

横浜市役所内のラクシスフロントのTSUBAKI食堂でステーキ丼定食

新しくできた市役所内のお店で昼食。地産地消を掲げるTSUBAKI食堂。横浜駅西口のど根性ホルモンの会社がやってるお店です。 ステーキ丼定食、肉のやわらかなおいしさも〇ですが、グリル野菜や甘夏ゼリー、サラダ、あげだまの入ったお味噌汁というつけあわせ…

コーヒーミルをバージョンアップしました

在宅でコーヒー飲む時間が増えたのでコーヒーミルを「臼式」という機能のやつに変えてみました。それまでは「プロペラ式」っていう機能の電動ミルだったんですが、ボタンを押せば粒の粗さが選べるというちょっと遊びのあるものにバージョンアップ。 いろんな…

山手駅前のBistrot Grand Village (ビストロ グランヴィラージュ) でプレートランチ

いや、これはうまいっすね~~。 基本シンプルで想像しやすい味付けのものが多いんだけど、キャロットラペがきゅっと甘めだったり、カニ味噌入りマスカルポーネがなかなかない味だったり、食べてる間の楽しさがすごい。お皿が青いのもおしゃれ。 お酒もおい…

横浜元町のPizzeria Quo Vadis(ピッツェリア クオ ヴァディス)で手打ちパスタと前菜盛り合わせ

シェフが釣った魚がメニューにあるお店! 前菜にもシェフが釣ったというアジのフリッターが。全体的にお値段そこそこしますが、パンなんかから素材のよさがわかるので、納得かな~~。キノコとソーセージのクリームパスタは手打ち麵。次は窯で焼いたピザが食…

関内駅前のビストロ酒場 Marine clubでランチのオムライス

関内駅前すぐ。個性のある味ではないのですが、手堅いつくりで満足感あってよかったです。卵っておいしい。ここは夜しかやってなかったのに、去年からランチを始めたんですよね。どこも大変そうだ……。

横浜中華街の揚州麺房で担々麺

7月だったかに店の前で小さい子どもとホースから出る水で遊んでいたメガネのお兄さんがいて、なんだかほっこりした気分になったのですが、この間その人がニノさんというテレビ番組に出て、担々麺を紹介してました。 「常連さんは必ずこれ」と。 で、行ってき…

関内のとんかつ丸和でとんかつ定食

え~、ブログではあまり値段は書かないようにしてますが、ここ昼と夜で500円違うんですね…。1400円か~と思って入ったら1900円でびっくりしちゃった。ただ、取るだけあっておいしいです。美味しんぼにとんかつ慕情ってエピソードあったけど、そこに出てくる…

見た目はほとんどSF、マダコのたまご

マダコの卵を手に入れた。 表面は乾いていてぬめりなどなく、つるんとした触感。しっかりした皮だけど、中の卵の重さによってだらんと広がる。 まず、皮に穴をあける。 ぶわあと卵が出てくる。う~ん、風の谷のナウシカに出てくる植物みたい。 こんな感じ。…

西新宿のアジア食堂パクパクで鶏白湯ラーメン

これは美味しかった! シンプルな鶏ラーメン。一口目のシンプルなおいしいがちゃんと最後まで続く。凝ったラーメンって謎の過剰さがあって、名の通った店でもうんざりすること多いので、こういうの食べると孤独のグルメの口で「こういうのでいいんだよ」って…

上野駅構内のブラッスリー・レカンでディナーコース

上野駅構内にあるフレンチ。国立歴史民俗博物館の「性差(ジェンダー)の日本史」を見た帰りに3人で行きました。コースの一番お手軽な値段のやつ。親しみやすく、食べやすいお味。特色がないとも言えるけど、駅構内なのに静かで内装も品がよく席間も程よく離れ…

デニーズでゴディバ チョコレートミニパルフェ

中に入ってるサクサクのチョコレートクッキーが美味しかった。ちょっと贅沢な気持ちになれるものを「お値段」に見合ったクオリティで出しているところがすごいですね。逆に言うと、599円+税に収まるようによく計算された味でもある。でも、それも含めて非常…

石川町のかばのおうどんで博多めんたいぶっかけおうどん

お店ができて間もない頃にこのメニューを食べて「こんなうまいうどんがあるのか!?」と思ったんですが、あの頃から麺が変わったような気がする……。しかしだいぶ前のことだし気のせいかもしれない。 おいしくないような書き方をしてしまいましたが、しっかり…

横浜中華街鳳林の牛バラ煮込みごはんとカシューナッツの甘炊き

コロナでなければもっといろんなお店に行きたいのですが、この状況だと行ったことのあるお店の苦境が気にかかってしまう……。 牛バラは豚より肉の臭みが出ちゃってて、味は悪くないですが、どちらを選ぶかと言えば豚かな。 店長がなじみのお客さんに「もう飲…

ヴィンテージアロハシャツの魅力@茅ヶ崎市美術館

俳人の松本てふこさんを誘って茅ヶ崎まで。駅から美術館に行くまでの道がひなびた風俗街でちょっと驚いた。 なんで「茅ヶ崎の美術館でアロハシャツを」と思ったら、茅ヶ崎市×ホノルル市・郡 姉妹都市締結5周年記念だったらしい。展示規模は小さいけれど、日…

横浜中華街鳳林の豚バラ煮込みごはん

豚バラ肉と青菜だけのシンプルなごはんですが、ふんわりした豚の脂がたまらんです。きれいに脂を残して脂肪の存在感を保ちながら、味付けをやわらかでシンプルな醤油味でまとめるのがとってもよいです。いい意味で庶民の舌に沁みる味。 会社の近くにあったら…

御徒町のカフェ・ルッテン_ (RUTTEN_)のサワーは、もはや料理

同人誌の入稿が終わりました。これです。 note.com 発起人のUさんが7割作ったような感じですが、私もかなり作業しています。で、やっと〆切のある作業が終わったので、ストレス解消に文章を書きます。 秋葉原に出向く日数も減ってしまい、お店のチェックもま…

末広町のKUFUKU±(暮富食)でランチプレート

コロナ対策で昼のメニューが2つになっていた! 今年の3月の投稿見返したら1000円のランチに麺類のほか、3000円しないお手軽コースが2つもあったのに、1100円のプレートと3000円のコース(だったかな?)の2つだけになってしまった~~。さびしーー! ところ…

しいたけ栽培キット、やりました

心をいやすために買いました。期待通りの働きをしてくれました。 とにかく育つのが早いので、家に帰るたびにふくらむしいたけの姿に心がうきうきしましたわ。2週間くらいで収穫しきれます。 1500円で結局いくつ取れたのかな。そんなに丁寧に育ててないので、…

横浜中華街の翠香園の月餅2種類(金銀肉月と雙黄荳沙)

トータル1万kcal超?マイベスト月餅はこれだ!|横浜オールド中華探訪24|中秋節スペシャル企画 | 80C この記事きっかけで話題になってた月餅買ってみました。ナッツと金華ハムの月餅、確かにおいしい……。ナッツと塩漬け肉のいい匂い。カロリーを感じるのに…

横浜中華街の東林でねぎそば

中華街の少し外れの方にあるお店。 独特の切り方でもりもり食べられるねぎと、あっさりしているけど飲みごたえのあるスープに満足。中華街って味濃いところ多いので、こういうお店はうれしいなー。 店内も清潔感があって、お店の人の雰囲気も柔らかいので、…

馬車道のミルピグパフェ部でビオレソリエス(黒いちじく)のパフェ

ミルピグで一番高いやつ。このブログは値段をあまり書かない(めんどうだから)で行く方針なのですが、ここはあえて。2300+税の黒いちじくのパフェです。 生ハムが乗るのが面白くておいしい。いちじくは通常より甘みの強いの。中央のアイスはマスカルポーネ…

国分寺の早春書店→新宿で快楽亭ブラック★牧瀬茜・栗鳥巣☆当方名人会

備忘録的に。新宿の快楽亭ブラックさんのイベントで久々東京に。ついでに国分寺の早春書店さんへ。 これは途中で買ったファンフル洋菓子店のたぬきケーキ。頭はバタークリームで体はスポンジケーキのチョコケーキ。素朴なお味。 コメカさんにごあいさつ。雑…

ロイヤルホストの渋皮栗とほうじ茶のブリュレパフェ

ネットで話題のロイヤルホストのパフェ。おいしいけど、やっぱり生クリームがもうちょっとほしい。私にとってはパフェは生クリームを食べるためのものなので(二回目)。 それにしてもロイヤルホストのドリンクバー、バラエティがすごいですね。写真に撮って…

伊勢佐木町の龍鳳にて五目そば

いちじくのスープやタケノコ料理にワザがある、隠れた名店らしいのですが、五目そばはスタンダードな味。十分おいしいですけどね。レンコンが入っていたりするのはおもしろいしぜいたく。

石川町のBrasserie AMIでモヒートとタブレ

前から気になってた店ですが、夏限定でモヒート出してたので入ってみました。下はクスクスでまとめたサラダ。タブレというらしいです。お酒も料理もおいしくて人気の理由はわかったけど、人と一緒に入ったほうが楽しいタイプの店かなあと。

千歳烏山のサイゴンビアアでブンボーフェと豚角煮

世田谷文学館からなんとなく歩いてたどり着いた千歳烏山駅前の商店街。担々麺の専門店と迷ってこっちに。 お値段、味ともにアタリでした。よかったー。 ブンボーフェも角煮もちょっと甘めの味付けでしたが、これはこれで異国情緒感じられてアリです。全体に…

横浜中華街・龍鳳酒家の渡り蟹のあんかけ炒飯

カニがしっかり香るあんの中に、カニ味噌とほんのり豆豉の風味。べたべたしない食べやすいあんをすくうと、これまたさっぱり目のチャーハンが出てきておいしい!日曜にテレビに出るというので、混む前に急いで入ったのでした。満足。 で、ちょっと歩いてマル…

本牧の李園のトマトタンメン

濃い味が好きな人なら薄いって感じるくらいのスープだけど、トマトの味が染み込んでうまい!すっきり細麺も相性ぴったりです。店員さん多いから出るのが早いのもありがたい。夜は並ばないと入れない日も多いらしいです。

中華街の龍鳳酒家でパイコー飯と海老餃子

ジムのあとでお腹が空いていたのもあると思いますが、米がめっちゃ美味しかった。米の種類が違うのか、炊き方がよいのか……。粒が立ってましたわ。 ここのパイコー飯は骨付き豚の唐揚げにカレー粉をまぶす定番タイプではなく、豆豉と一緒に骨付き豚を煮込んだ…

関内のギリシア料理店スパルタでアテネコース

老舗ギリシャ料理店のコース料理。いちまいも写真撮っていませんが、白い壁に青い柱の内装がとてもかわいらしい。上品なお店です。 料理は、 パンうめ~~。 グリーンサラダ食べても食べても出てくる~~。 ミートボールのレモンスープすっきりしてておいし…